２００７年３月多摩川、江戸川でカヌーで川を下ったおり、ふと川原でカラシナを採った
昼メシの時、カラシナで料理というほどの大げさなものではないが、つまみをつくったてみた。所要時間は５分、ビールの泡が残っているあるうちつまめる。
簡単でウマイ
そこで、今年は、カヌーで行く川や湖、海などで旬な食材を探し当て、簡単で美味しい料理を作ろうと考えた
料理の講師は、居酒屋のマスター、家庭の主婦、地元の方などを予定
場所は、野外が基本、川原や水上のカヌーの上などでトライしましょう
ビールなど好きな飲み物を持って、眺めているだけでもＯＫ、外野のヤジ、ウンチク大歓迎
カヌーで採れたての
旬な食材を料理してみようではないか！
